山の家の隣のばっちゃんから米粉をたくさんいただいた。くず米を粉にしてもらったらしい。まずは、ただ茹でて団子にしてみる。冷凍してあったずんだをのせて、おやつできあがりです。さて、米粉であとは何を作ろう。 年末にできなかったので、障子の張り替え…

昨日、夫が陸前高田に行ってきた。川を見ながらうなぎを食べ、日本酒を飲んだそうな。うらやましい。でも、買ってきたお土産は美味しかった。「木村屋」というお店のゆべしと「けんけらっと」というお菓子。「けんけらっと」は、黄粉を水あめで固めてねじっ…

私が好きなお菓子に「豆しっとぎ」があります。青豆で作ったお菓子です。日持ちしないので夏場には作らず、冬になると作るお菓子だと聞いています。 写真は、遠野「とぴあ産直・がんせ」で買ったものです。「豆すとぎ」と書いてありました。材料は、米粉、青…