胡桃の木の下で 

日記ではなく備忘録になっています。忘れっぽくなってきたので。

2015-02-07から1日間の記事一覧

マーマレード

水俣の夏みかんで、マーマレードを作りました。苦みのあるマーマレードが好きなので、茹でこぼしたりしない佐藤雅子さんのレシピで作りました。マーマレードを作るのは初めてで、こんなに水を入れて煮て、トロリとなるのかしらと心配していましたが、煮詰め…